Gourmet House Semarang
Alamat: Jl. Gajah Mada No 131 Semarang
Nomor Telepon 024 8456011/22
Email gourmet_house@yahoo.com
Website: www.gourmet-house.co.cc
Gourmet House Semarang menyediakan produk-produk peralatan dapur/memasak berkualitas dan berkelas untuk mendukung kebutuhan dapur bagi pecinta dunia kuliner mulai dari Electric & BBQ Equipments, Stainless Steel Equipments, Ceramics, Cooling Equipments, Production and Serving Equipments hingga Kitchen Sets.
Selain itu, Gourmet House Semarang juga membuka Cooking Class yang dibimbing oleh koki professional (Professional Executive Chef) dari dalam dan luar negeri. Kelas yang adakan dari level basic sampai advanced. Materi Cooking Class Gourmet House antara lain: Cake and Pastry, Tim Sum, Various Asian and Western Cuisines, Ice Cream & Gelato, Various Desserts, And many more. Lokasi dekat dengan Hotel IBIS Simpanglima.
Mohon info jadwal cooking class di Gourmet House. Terima kasih
Mohon info jadwal kursus pastry?
Thank
mohon dukungan dan kerja samanya pengadaan peralatan daput, kami kirimkan spek yg kami butuhka
SPESIFIKASI TEKNIS
—————————————————————————–
A. IDENTITAS BARANG (MERK/TYPE DAN SPESIFIKASI TEKNIS)
No Identitas Barang (Merk/Type) Spesifikasi Teknis Minimal
Disyaratkan Spesifikasi Teknis
Ditawarkan
I. PERALATAN BOGA PAKET I
1. Blender
a. Merk / Type : …
b. Power 600Watt
c. Kapasitas 2 liter
d. Kecepatan 2 speed
e. Pisau stainless
2. Copper
a. Merk / Type : …
b. Pelumat / penghancur kacang-kacangan dan daging
c. Kapasitas 0,5liter
3. Panci Kukus
a. Merk / Type : …
b. Jenis 2 tingkat 30cm
c. Ukuran (LxWxH) 32x26x25.5cm
d. Berat 1 kg
e. Bahan stainless
4. Timbangan Digital
a. Merk / Type : …
b. Ukuran 20x25x5cm
c. Kapasitas 5 kg
d. Digital monitor
e. Power DC
5. Mixer
a. Merk / Type : …
b. Product size (LxWxH) 360x444x650mm
c. Kapasitas 6 liter food mixer
d. Power 0.37KW 220V
6. Oven Hook
a. Merk / Type : …
b. Ukuran (LxWxH) 60x40x50cm
c. 2 rak
d. Sumber panas gas
e. Ketebalan 0,7mm
7. Teflon Besar
a. Merk / Type : …
b. Ukuran (LxWxH) 40x30x7cm
c. Bahan alumunium
d. Ketebalan 0,7mm
e. Lapisan teflon
8. Cetakan Wingko
a. Merk / Type : …
b. Ukuran 35x25cm
c. Jumlah cetakan 24 lobang
d. Bahan alumunium lapis teflon
9. Sealer
a. Merk / Type : …
b. Ukuran PFS 300
c. Power 300watt
d. Alumunium cover dan plastik
10. Wajan Penggorengan
a. Merk / Type : …
b. Ukuran diameter 50cm
c. Bahan alumunium
d. Ketebalan 0,3mm
11. Kompor Gas
a. Merk / Type : …
b. Portable
c. 2 tungku
12. Selang dan Regulator
a. Merk / Type : …
b. Panjang selang 1.5meter
c. Regulator
13. Tabung Gas
a. Merk / Type : …
b. Produk Pertamina
c. Volume 12 kg
d. Berat kosong 14/15kg
e. Bahan baja
14. Baskom Stainless
a. Merk / Type : …
b. Ukuran 35cm
c. Bahan Stainless
15. Solet Jenang
a. Merk / Type : …
b. Panjang 75cm
No Identitas Barang (Merk/Type) Spesifikasi Teknis Minimal
Disyaratkan Spesifikasi Teknis
Ditawarkan
c. Bahan kayu keras panjang 75cm tebal 10mm
16. Mesin Parut Kelapa
a. Merk / Type : …
b. Power 400watt
c. Bahan besi
d. Plat stainless
17. Vacum Frying
a. Merk / Type : …
b. Kapasitas 5-6kg
c. Lama proses 45-60menit
d. Volume mainyak 52liter
e. Dimensi tabung penggorengan 45c 80cm
f. Dimensi bak air (pxlxt) 122x122x60cm
g. Dimensi total (pxlxt) 122x122x115cm
h. Burner/pembakaran kompor gas 2 titik api
i. Bahan bakar LPG
j. Konsumsi LPG 0.3 – 0.35kg/jam
k. Sistem pevakuman water injector
l. Kebutuhan daya listrik 750watt
m. Instalasi listrik minimal 1300
n. Model bak air horizontal
o. Sistem pendinginan sirkulasi air
p. Kontrol suhu digital otomatis
q. Pengelasan argon
18. Loyang Brownies
a. Merk / Type : …
b. Ukuran 5x15x25cm
c. Bahan alumunium
19. Gelas Ukur
a. Merk / Type : …
b. Bahan plastik
c. Kapasitas 1.5liter
20. Cetakan Mufifin
a. Merk / Type : …
b. Bahan alumunium
c. Ukuran 5-7cm
21. Oven Deck
a. Merk / Type : …
b. Power LPG / 180watt
c. Rated head load 120mj/jam
d. Temperatur 20 – 400 °C
e. Kapasitas 60kg/jam
f. Berat 220kg
22. Profer
a. Merk / Type : …
b. Dimensi 50x75x154cm
c. Kapasitas mesin 20kg/jam
d. Listrik 2600watt, 220V 1P 50HP
e. Berat 36kg
f. Humadity dan control temperature
g. Temperatur 36 – 38°C
h. Humadity 80 – 85°C
23. Loyang Roti Tawar
a. Merk / Type : …
b. Dimensi 240x105x110mm
c. Bahan plat alumunium
d. Tebal 0.8mm
24. Loyang Alumunium
a. Merk / Type : …
b. Dimensi 600x400x50cm
c. Bahan plat alumunium
d. Tebal 0.8mm
25. Meja Kerja
a. Merk / Type : …
b. Bahan plat stainless
c. Tebal 1.2mm
d. Kaki stainless 40x40x10mm menggunakan roda
e. Dimensi 1800x800x800mm
II. PERALATAN BOGA PAKET II
1. Wajan Rebus
a. Merk / Type : …
b. Ukuran diameter 75cm
c. Bahan baja siem
d. Tebal 10mm
2. Wajan Penggorengan
a. Merk / Type : …
b. Ukuran diameter 55cm
c. Bahan alumunium
No Identitas Barang (Merk/Type) Spesifikasi Teknis Minimal
Disyaratkan Spesifikasi Teknis
Ditawarkan
d. Tebal 0.4mm
III. PERALATAN BOGA PAKET III
1. Kompor gas
a. Merk / Type : …
b. Portable
c. 2 tungku
2. Selang dan Regulator
a. Merk / Type : …
b. Panjang selang 1.5meter
c. Regulator
3. Tabung Gas
a. Merk / Type : …
b. Produk Pertamina
c. Volume 12 kg
d. Berat kosong 14/15kg
e. Bahan baja
4. Rool seler cup
a. Merk / Type : …
b. Power 200-240V/50-60Hz
c. Daya 500watt
d. Sealing speed 0-12mm
e. Sealing film thicknes 0.02-0.08mm
f. Kapasitas 5kg
g. Dimensi mesin 900x480x380mm
h. Berat 35kg
5. Alat Pemroses Jenang
a. Merk / Type : …
b. Wajan ukuran 75cm dan penutup
c. Alat pengaduk manual bahan kayu keras panjang 75cm tebal 10mm
anak saya juga mau ke gourmet house sama temannya.Tapi menunya apa ya?
SETIAP Senin ato ga Selasa
mohon jadwal kusus ice cream
Wih mbak sama pp nya
mohon jadwal khusus bebek peking kaya yang digambar? thx
soalnya saya minta bebek peking,karena suami dan anak saya minta cooking class.Kalo suami saya minta cooking class untuk tanggal 12 Dec 2013 karena ada HUT polisi Indonesia.Kalo anak saya minta cooking class w temannya sy juga harus karena saya komite anak-anak sekelas anak saya.Saya juga mau mencoba rasa bebek peking bakarnya itu.Pasti Yummy…kata anak saya (Danielle Eskotika).Door…..Yummy kata suami saya (Farhan Anje) thx
kayanya pizza tuh mbak… thx
Januari atau Mei. THX. GOD BLESS YOU
maaf saya mau tanya . apakah ada sertifikatnya jika mengikuti kursus ?
untuk biayanya berapa ?
terima kasih