Dari namanya jangan mengira kalau roti ini dibuat dari ganjel rel (bantalan rel kereta). Dengan bentuk seperti bantalan rel kereta dengan warna coklat dan bertabur wijen di atasnya, Roti Ganjel Rel merupakan salah satu makanan khas Kota Semarang yang kian terlupakan karena makin sulit ditemui di pasaran lantaran kalah populer dibandingkan produk roti sejenis di masa kini.
Roti Ganjel Rel ini tinggi permintaannya pada saat memasuki bulan puasa, untuk keperluan tradisi bagi-bagi roti Ganjel Rel pada saat puncak acara Dugderan. Popularitas roti Ganjel Rel kalah tenar dibandingkan roti sejenis lainnya karena cita rasa dari resep asli roti ganjel rel memang kurang diminati masyarakat. Dengan tekstur yang ulet serta padat dipadu dengan aroma coklat dan kayu manis rasanya cukup nendang di lindah. Dan karena tekstur ulet ini jika kita makan dua potong saja sudah cukup mengenyangkan perut kita.
Kue ganjel rel, Roti khas semarang, lembut dan wangi aroma kayu manis, ukuran 20*5*5 dengan harga Rp 20.000,- [Sept14] Foto @bubu_barra
Salam kenal …..
Kebetulan kami yang membuat 8000 ganjel rel pada acara puncak Dugderan.
Sekarang, anda tidak perlu menunggu setahun lamanya untuk merasakan legitnya ganjel rel, kini anda bisa membuatnya dan berkreasi sendiri dirumah dengan produk kami, Ganjel Rel Premix. PRAKTIS ! 🙂
Bantat? Keras? Seret? Rasakan sendiri kemewahan rasa Ganjel Rel kami :v :v :v
kunjungi laman kami ya 😀 Mari bersama jaga tradisi !