Tahu Gimbal

Berwisata kuliner di Kota Semarang belum lengkap apabila belum merasakan nikmatnya Tahu Gimbal. Tahu Gimbal memiliki isian khas yang berbeda dengan tahu kupat atau ketoprak, terdiri dari gimbal udang dan tahu yang digoreng renyah ditambah dengan irisan lontong, kecambah dan kol yang kemudian disiram dengan sambal kacang yang sudah dibumbui dengan bawang putih dan petis udang. Sentuhan akhir diberi telur ceplok sehingga terlihat istimewa. Sepiring tahu gimbal biasanya dinikmati bersama dengan es campur. Warung warung tahu gimbal banyak ditemukan di Taman Menteri Supeno Semarang.